每年的这个时间节点或者是清明节,人们总是要去墓园祭奠,以寄托对亲人的哀思和思念之情。清明节是我国的传统节日,也是中华民族最重要的祭祀节日是我国民间传统文化的重要组成部分之一,是人们在清明节期间祭祀祖先和扫墓的日子 ,清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史和文化传统,清明节期间用鲜花和果品作为祭品,是中国在历史发展和文化演变过程中上就有的传统。
不管是逢年过节还是尊天敬地或拜佛祭祀祖先的仪式活动中,以茶为象征意义的物质文化载体无论是婚丧嫁娶还是都要显的更虔诚、更讲究一些,而且古人视死也是生命的一种象征,生前享用的好茶,死后也要能够在活着的时候享用到好茶。而清明茶是在清明期间采摘和加工而成采制的茶叶,被视为是农历新春的第一出出戏一般被称为重头戏清明茶,作为祭品就不足为怪了。
如今关于“清明茶”的传言似乎也已经渐渐消退了,更多的人习惯统称为“清明茶”。明前茶,即鲜叶采摘于清明前,浮梁茶区的茶树在寒冷冬季和春夏季节经过漫长的生长周期和经历了雨、霜、雪的雨水冲刷和日照照射,茶树的营养素和微量元素得到充分的保健和滋养效果更加明显,而且明前茶的微量元素含量和维生素含量较清明前的茶叶营养成分更丰富,所以明前茶口感香而且味醇!
清明前后的茶树生长旺盛,由于清明前后气温相对较低,茶叶生长不是很好的时候,芽叶细嫩,能够达到清明前后一斤干茶的工艺标准的很少,5万嫩蕊始得了一斤清明前后的干茶,是故浮梁有“明前茶、贵如金”之说!正是浮梁明前茶产量之所以如此之大以及茶叶的稀少与茶香浓郁的原因之一,能够喝上浮梁明前茶的一杯或者几杯都是有身份有品位的象征,因为如今的浮梁明前茶已经不仅仅是一杯茶更是对茶文化的传承更多的是一种对美好生活和高品质生活品质的追求。
瓷器是中华文化几千年的传承,瓷器也是我们中国瓷器制作人一直以来保留下来的来的习惯。喝茶时用一个精致的瓷杯,就能让一杯茶有一种香,与百般瓷杯,就能让一杯茶有千般的味。